J. Coleman réalise ses pièces dans un style très personnel aux formes souples,
Il aime les décors aux multiples détails - anse torsadée d'une théière ou pied finement ciselé d'un plat. Les couleurs sont douces : bleu-gris ou vert, souvent proches de la nature. Il aime aussi jouer des contrastes entre la surface lisse et claire des parties émaillées et les espaces noirs ou ochres laissés mats.